Un est sûr : la langue de gastronomie est le français. La cuisine est la fierté nationale des Français, et elle est seulement digne une visite. Il y a partout vos cours köstlichen : dans le petit Tavernen jusqu'aux restaurants des chefs de cuisine reconnus au niveau international, comme des Bocouse, des Ducasse ou des Troisgros.
Le déjeuner se compose du café, du thé ou du chocolat avec des Croissants et du pain avec le beurre ou la confiture. S'il doit aller rapidement, la cour de jour (plat tu jour) dans un Taverne est le meilleur choix, ou croques-monsieur ou croques-madame, pains de beurre chauds avec des jambons et des fromages dans un Brasserie. À des états routiers, tout y a des Pommes-frites, des Crêpes, des Gauffres et sortes de Baguettes occupés.
Dans une certaine mesure la variété de cuisine régionale est pour la renommée de la cuisine française responsable. À la côte occidentale de Nord comme il y a à la Méditerranée, poisson de qualité et fruits de mer, Austern, coquilles et Venusmuscheln, dans la région Aquitaine particuliers, Charente, le Normandie et la Bretagne.
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Les fleuves français offrir à bon poisson, tandis que dans les vallées et les collines des jardins de fruits français, l'élevage et des produits laitiers (plus comme 400 places de fromage) il faut trouver. Ceux les places de fromage les plus célèbres sont des Brie, des Roquefort, des Camembert et des fromages de chèvre.
En Alsace et en Lorraine la cuisine se base sur la viande de chasse, l'agneau, le porc et le veau. Des gâteaux de fruits et des coquilles sont aussi très populaires dans les régions au nord du pays. Le beurre et encadrer être la base kulinarische dans le Normandie, où les fromages sont « les rois », sans oublier les fruits de mer. La Bretagne est un Crêpes-Land, avec des Austern, des Hummern et des gâteaux de beurre. Et ce « est très populaire boeuf charolais » avec la moutarde et des limaces, et est servi sous toutes les formes concevables.
Oie et « foie-gras » les éléments de la cuisine de la région Dordoña dans les Midi-Pyrénées sont un canard. Elle mariniert remis avec des prunes, des Rosinen, des Kompott ou des Trüffeln. Les cours typiques des Auvergne sont un Kohl-pot, un porc, des pois et une soupe d'ail, et aussi quelques bons fromages, tandis que dans le Provence la cuisine méditerranéenne typique qui se base sur des olives, l'ail, des soupes de poisson et des salades domine. La gastronomie sur la Corse est particulièrement exotique avec la viande de porc fumée, l'anguille, des Forelle et des herbes sauvages.
La mention particulière gagne la ville, Mekka mondial de Lyon de la gastronomie. Votre viande fumée, des saucisses, « de Bresse poularde les pochée » et les Lyonnaiser gâteaux sont quelques-des des joies caractéristiques de cette ville. Bien que ce soient les restaurants importants les haute-cuisine qui procurent Lyon la grande renommée, on essaye sûrement une cour typique dans un « bouchon », une auberge urbaine typique.
Les verres sont toujours pleins en France. Malgré les boissons spirituelles reconnues comme des Armagnac, des Cointreau, le cidre ou le Calvados, le roi est le vin. Les Français sont de véritables amants des bons vins et leur pays de beaucoup de vignobles sont dispersés. Les grandes régions de vin sont et, des Bordeaux et les Champagne, mais on trouve aussi de bons vins dans le Loire-Tal, au Rhône et dans le Provence.
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